Van deze smoothie wordt je ontzettend vrolijk, je krijgt een enorme energieboost èn je geeft je immuunsysteem een flinke oppepper! Ideaal als ontbijt of als gezond en verfrissend tussendoortje. Maar ook heel geschikt voor of na je workout.
Ingrediënten (voor 1 persoon):
(alle ingrediënten bij voorkeur biologisch)
– 150 ml rijstmelk of ongezoete amandelmelk
– 1 zoetsappige nectarine
– 1 banaan
– 1 handvol frambozen (diepvries)
– 1 cm (of meer, net wat je het lekkerst vindt) gemberwortel, geschild en in stukjes gesneden
– 1 flinke theelepel kaneelpoeder
– 1 flinke eetlepel gepeld hennepzaad
– een handje zonnebloempitten
– 40 gram quinoavlokken of havermout (nacht geweekt en vervolgens goed afgespoeld in een zeef)
– 4 ijsblokjes
Doe alle ingrediënten in de blender of keukenmachine en laat 30 seconden draaien. Schenk in je favoriete glas, serveer desgewenst met wat verse muntblaadjes en genieten maar!
Tips:
- Neem je deze smoothie voor of na je workout of wil je een iets steviger ontbijt? Voeg dan een scoop (20 mg) whey of vegan proteïnepoeder toe, bijvoorbeeld “Sunwarrior Protein Vanille”, of een ander merk proteïnepoeder zonder kunstmatige suikers of andere ongezonde e-nummers. Je kunt ook kiezen voor water in plaats van rijstmelk/amandelmelk.
- In plaats van nectarine kun je ook perzik gebruiken.
- In plaats van frambozen kun je ook ander zomerfruit kiezen zoals aardbeien of blauwe bessen.
- Ook heerlijk met verse noten bijvoorbeeld een handje walnoten of pecannoten (rauw en ongezouten)
Een fijne dag!
Renate
PS: Varieer zoveel mogelijk. Zie ook mijn andere smoothie-recepten: “Power Smoothies & more…” en ontdek wat jij het lekkerst vindt. Laat je me weten wat je van bovenstaand recept vindt? Alvast bedankt!
Kinderloopgroep 